Uzení klobás u Nitry
Zabíjačka na Slovensku, foto © Jovan Dezort, 1970
Odjeli jsme s rodinou na dovolenou za příbuznými na Slovensko. Jejich další příbuzní z dědinky Urmín poblíž Nitry nás pozvali na zabíjačku. Byla to pro nás událost, jakou v Praze nezažijeme. S nadšením jsme pomáhali, případně překáželi, ale byla legrace. Já jsem pochopitelně dokumentoval celý průběh od porážky prasátka až po závěrečné zpracování masa. Sérii záběrů jsem poslal na soutěž World Press Photo 1970, která se tenkrát konala v Haagu. K mému překvapení fotka z přípravy klobás k uzení získala Zlatou pečeť World Press Phota a tím se dostala do centra pozornosti médií. Doma mi tenkrát zakázali prozradit, že ti „věrohodně vypadající vesničané“ na snímku jsou ve skutečnosti můj švagr, vysokoškolský profesor autodopravy, a moje žena, studentka filozofie.
Jovan Dezort, 20.12. 2016